- oenothère
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⇒OENOTHÈRE, subst. fém.BOT. Plante herbacée de la famille des Onagracées (dér. s.v. onagre2) ou OEnothéracées (infra dér.), de l'ordre des Myrtales (s.v. -ales2), dont les feuilles, les jeunes pousses et les racines sont comestibles. L'oenothère pyramidale, haute de sept à huit pieds, à feuilles oblongues dentelées d'un vert noir, a d'autres moeurs et une autre destinée: sa fleur jaune commence à s'entr'ouvrir le soir (CHATEAUBR., Mém., t.1, 1848, p.329).Prononc.:[
], [ø-]. LITTRÉ note [ø-]. MARTINET-WALTER 1973: [e-], [ø-] (6/6). Étymol. et Hist. 1777 oenothera lat. bot. (Encyclop. Suppl. t.4); 1811 oenothère (Bon jardinier pour 1811 ds ROLL. Flore t.6, p.5). Empr. au lat. sc. oenothera, att. sous la forme onothera dep. 1532 (GUINTER, ibid.) lui-même empr. au gr. 
«plante dont la racine a une saveur vineuse», comp. de 
«vin» et de -
«ce qui attrape, attire», de 
«poursuivre, chercher à saisir».DÉR. OEnothéracées, subst. fém. plur., synon. de Onagracées. — [
]. — 1re attest. 1850 (HOEFER); dér. sav. de oenothère, suff. -acées.
Encyclopédie Universelle. 2012.
